Bar Eugenie & Restaurante Mutis

Barceló Emperatriz
Bar Eugenie & Restaurante Mutis

Tapa a concurso

Tapa:
Arroz meloso de pulpo

Barceló Emperatriz

Arroz de variedad Carnaroli, cocinado con una base de chalota, ajos tiernos y espárrago verde, combinado con carabineros y pulpo.

Chef:
Ignacio Martínez García

Barceló Emperatriz - Chef Ignacio Martinez

Categoría a concurso: Mar
Maridaje: Vino rosado
Precio: 7€

Hotel gastronómico

Menú degustación Hotel Tapa Tour

¿Quieres conocer más a fondo la propuesta gastronómica de Mutis? ¡Reserva el menú degustación de Hotel Tapa Tour en ElTenedor y te invitamos a una copa de cava Anna de Codorníu de bienvenida! Disponible del 1 al 31 de mayo.

Lasaña de hortalizas con bechamel de hierbas.
Arroz meloso de frutos del mar.
Lomo de ternera de guadarrama con papas en emulsión de ajo y vinagrillo.
Sabayón templado de manzana.

Precio: 40€. Maridaje: no incluido

Barcelo Emperatriz Bar

Hotel

Inspirado en la vida de Eugenia de Montijo, el nuevo Barceló Emperatriz, totalmente remodelado, reinterpreta la estética palaciega del Madrid del siglo XIX. El hotel, ubicado en pleno barrio de Salamanca, junto al Paseo de la Castellana y la calle Serrano, cuenta con 146 habitaciones de estilo neoclásico que incluyen amenities Premium, firmadas por Loewe, y almohadas bordadas con la iniciales de la emperatriz E.M. Los servicios del hotel fueron propuestos por sus clientes a través de las redes sociales y de un selecto grupo de 25 mujeres líderes al que se bautizó con el nombre de Club de Emperatrices del siglo XXI.

Gastronomía

Su Bar Eugenie, plagado de recursos florales en homenaje a la mentalidad ecológica de su propuesta gastronómica, respira un ambiente cálido y relajado. Su carta incorpora el menú diario Healthy Gourmet de Barceló: platos que combinan el placer de cuidarse con la alta cocina. Su Bar Eugenie ofrece una extensa carta de cócteles.

Dirección y contacto

Barceló Emperatriz
Calle de López de Hoyos, 4
28006 Madrid

Horario de tapas

Lunes - 13h - 23h
Martes - 13h - 23h
Miércoles - 13h - 23h
Jueves - 13h - 23h
Viernes - 13h - 23h
Sábado - 13h - 23h
Domingo - 13h - 23h

Fotos

Opiniones

Valoración global de 4 usuarios. 4.3 4
  • 4.7
    Muy buena tapa, punto del arroz impecable y el pulpo muy tierno, quizá algún alioli sería la guinda del pastel
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 4
    La tapa muy bien elaborada, pero un poco escasa
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 3.7
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    La mejor tapa del recorrido. Muy buena calidad precio y el ambiente inigualable.
    Gastronomía Ambiente Servicio

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