Dry Martini

Gran Meliá Fénix
Dry Martini

Tapas

Tapa a concurso:
Crème Brûlée de foie grass

Gran Melia Fenix Tapa Concurso

Descripción: Tapa elaborada con foie de pato, a modo de “crema catalana” , a la que añadimos un toque crocante a base de una tierra de kikos y unos hilos de caramelo Isomalt.
Maridaje: Anna de Codorníu Blanc de Blancs
Precio (bebida incluida): 12€

Tapa solidaria:
Zamburiña asada

Gran Melia Fenix Tapa Solidaria

Descripción: Zamburiña asada y gratinada con una provenzal de jamón, pan, hierbas aromáticas y brunoisse de puerro pochado en mantequilla.
Maridaje: Legaris Verdejo
Precio (bebida incluida): 10€
Beneficio destinado a: Fundación Aladina

Hoteles gastronómicos

Hotel

Situado en la conocida Plaza de Colón, el hotel Gran Meliá Fénix es una referencia de la mejor hotelería en la ciudad.  Desde 2003, es uno de los 3 hoteles en Madrid miembro del selecto The Leading Hotels of the World.

Gastronomía

Gran Meliá Fénix ofrece dos experiencias gastronómicas únicas. Dry Martini Bar by Javier de las Muelas, referencia absoluta de la coctelería de autor en Madrid, con terraza exterior en Plaza de Colón. Restaurante CARAY, con una carta repleta de platos tradicionales y sencillos, elaborados con esmero por el Chef Miguel Román, ubicado en una lujosa sala diseñada por Lorenzo Castillo.

Algo curioso

Desde su apertura en 1953, ha sido el hotel elegido en su primera visita a la ciudad por prestigiosos huéspedes como The Beatles, Cary Grant o Rita Hayworth, entre otras muchas personalidades.

Dirección

Gran Meliá Fénix
Hermosilla, 2
28001 Madrid

914 316 700

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