El Jardín de Miguel Angel

Hotel Miguel Angel by BlueBay
El Jardín de Miguel Angel

Tapas

Tapa a concurso:
Trilogía del bacalao

Hotel Miguel Angel Tapa Concurso

Descripción: Tres preparaciones diferentes de bacalao acompañadas de puré de pimientos de piquillo y esterificaciones de guisantes: bacalao a baja temperatura, brandada de bacalao, cococha.
Maridaje: Legaris Verdejo
Precio (bebida incluida): 10€

Tapa solidaria:
Hamburguesita de venado

Hotel Miguel Angel Tapa Solidaria

Descripción: Mini hamburguesa de carne de venado acompañada de huevo de codorniz a baja temperatura, crema de manzana, hoja de mostaza y kétchup de fresa. Maridaje: Legaris Roble
Precio (bebida incluida): 10€
Beneficio destinado a: Fundación Balia

Hoteles gastronómicos

Hotel

La joya de la corona de este hotel situado en pleno corazón del Barrio de Salamanca es el Jardín de Miguel Ángel, un espacio al aire libre con 1000 m2 de frondosa vegetación que durante la época estival acoge el restaurante del mismo nombre y actuaciones de música en directo todos los jueves.

Gastronomía

Sus dos restaurantes, el Jardín del Miguel Angel y M29, ofrecen propuestas basadas en recetas de la cocina mediterránea de la mano de Manuel Prats, chef ejecutivo del hotel Miguel Angel desde hace más de 18 años. Un concepto innovador y versátil de restauración con una oferta gastronómica diferente durante el día y la noche.

Dirección

Hotel Miguel Angel by BlueBay
Miguel Ángel, 29-31
28010 Madrid

Horario

Lunes - 12h – 14h y 19h – 21h
Martes - 12h – 14h y 19h – 21h
Miércoles - 12h – 14h y 19h – 21h
Jueves - 12h – 14h y 19h – 21h
Viernes - 12h – 14h y 19h – 21h
Sábado - 12h – 14h y 19h – 21h
Domingo - 12h – 14h y 19h – 21h

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