LobByto & Lobo 8

Gran Hotel Inglés
LobByto & Lobo 8

Tapa a concurso

Tapa:
Panizo a la brasa

Gran Hotel Inglés

Panizo a la brasa con tartar de presa Ibérica de bellota, salsa verde de anchoa, piña escabechada y salsa brava.

Chef:
Willy Moya

Gran Hotel Inglés - Chef Willy Moya

Categoría a concurso: Mar y Montaña
Maridaje: Vino fino
Precio: 9€

Hotel gastronómico

Menú degustación Hotel Tapa Tour

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Gilda.
Ajo blanco con sorbete de higo chumbo.
Huevos rotos trufados con prueba de matanza.
Bacalao confitado con pilpil de limón marroquí y chichacharrón de su piel con caviar cítrico.
Carrillada ibérica al oloroso con “ajocolorao” y ajonjolí.
Piña colada.
Finísima tarta de manzana caliente con helado.

Precio: 50€. Maridaje: No incluido

Gran Hotel Inglés

Hotel

El Gran Hotel Inglés, el más antiguo de la capital, abrió sus puertas originalmente en 1886. Durante décadas fue un lugar de referencia para aristócratas, artistas y políticos. Hoy, Hidden Away Hotels recupera el Gran Hotel Inglés para convertirlo en un 5 estrellas Gran Lujo, dos más de las que tuvo en su anterior etapa.

Gastronomía

En un ambiente al más puro estilo de los comedores abiertos de las grandes casas del Barrio de las Letras se da cita lo mejorcito de Madrid con el chef Willy Moya, que triunfa con uno de los secretos mejor guardados: rescatar lo bueno, compartirlo, disfrutar y dejarse llevar por el hechizo de lo castizo y del sabor auténtico. El hotel cuenta con dos espacios gastronómicos; el restaurante Lobo 8 y Lobby-too, instalado en su hall estilo Art Decó.

Dirección y contacto

Gran Hotel Inglés
Calle Echegaray, 8
28014 Madrid

Horario de tapas

Lunes - 12:00h - 22:00h
Martes - 12:00h - 22:00h
Miércoles - 12:00h - 22:00h
Jueves - 12:00h - 22:00h
Viernes - 12:00h - 22:00h
Sábado - 12:00h - 22:00h
Domingo - 12:00h - 22:00h

Opiniones

Valoración global de 8 usuarios. 4.3 8
  • 4
    Tapa original, ambiente muy agradable. Una pena que el maridaje sea manzanilla...no le va mucho
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 0
    5 Una tapa espectacular, en un hotel espectacular.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Nos encantó, tanto la tapa como el servicio de todo el staff.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Perfecto.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Excelente lugar, atencion de lujo y tapa deliciosa muy recomendable
    Gastronomía Ambiente Servicio

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