Coroa & Montmartre

Gran Meliá Palacio de los Duques
Coroa & Montmartre

Tapa a concurso

Tapa:
Primavera de Palacio

Gran Meliá Palacio de los Duques

Tierra comestible sobre salsa romesco. De ella nacen verduras y hortalizas primaverales.

Chef:
Miguel Martin

Gran Meliá Palacio de los Duques

Categoría a concurso: Montaña
Maridaje: Cava
Precio: 9€

Hotel gastronómico

Menú degustación Hotel Tapa Tour

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Tatin de chalotas caramelizadas y queso azul.
Nicoisse de atún rojo en tempura.
Arroz meloso de pichón.
Crumble, dulce de leche , espuma de queso y fresón.

Precio: 50€. Maridaje: no incluido

Gran Melia Palacio Duques Coroa

Hotel

El hotel Gran Meliá Palacio de los Duques conjuga, tras su magnífica fachada isabelina, el esplendor de otros tiempos con una delicada sensibilidad contemporánea. Este fascinante palacio, ubicado sobre el que fuera el convento más importante de la Europa del siglo XIII, el Convento de Santo Domingo, mantiene el carácter y la elegancia de la estructura original de la residencia de los Duques de Granada de Ega, así como un espectacular jardín histórico de 1000 m². Miembro del exclusivo grupo “The Leading Hotels of The World”.

Gastronomía

El hotel en sí es un gran espacio gastronómico al más alto nivel, con 3 restaurantes, 2 cocktails bar, tea corner y espacios exteriores con diversas propuestas gastronómicas. El restaurante Dos Cielos ofrece una carta con algunos de los platos más emblemáticos de la cocina de los hermanos Torres; Coroa Royal Gallery & Garden, fusiona la coctelería contemporánea con tapas de autor y platos del día; y Montmartre, propone un viaje a través de la gastronomía española y francesa en el que el vino es el protagonista.

Dirección y contacto

Gran Meliá Palacio de los Duques
Cuesta Santo Domingo, 5
28013 Madrid

915 416 700

Horario de tapas

Lunes - 13:30h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Martes - 13:30h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Miércoles - 13:30h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Jueves - 13:30h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Viernes - 13:30h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Sábado - 13:30h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Domingo - 13:30h - 16:00h y 20:00h - 23:00h

Opiniones

Valoración global de 25 usuarios. 5 25
  • 5
    Una atencion estupenda, la camarera Blessie un encanto, terraza maravillosa en un marco incomparable
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Excelente tapa. Buenisima
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Fantastico todo ,muy recomendable
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Muy rica y jugosa!!
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    La mejor tapa por el mejor chef
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    La tapa espectacular. Me ha encantado tanto el sabor como na presentación, sin duda un 10.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Sencillamente ESPECTACULAR. Su sabor todavía mejora su maravillosa presentación.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Una increible tapa!! He venido de vacaciones desde Texas y lo que me ha emocinado y alegrado mi visita a Madrid ha sido esta tapa!! Mis respetos y enhorabuena al Chef.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Éxtasis en el paladar.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Excelente ambiente y espectacular tapa, tanto visualmente como en el paladar
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Otro nivel!
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Tapa espectacular, con muy buen ambiente, chef merece una estrella michelin.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Buenisima!!! Es como un huerto en miniatura.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Simplemente genial!!!! Exquisita.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Una gastronomía deliciosa, con un ambiente espectacular y un trato muy agradable.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Una tapa espectacular, magistral visualmente y exquisita al paladar.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Una experiencia maravillosa en todos los sentidos! La mejor tapa sin duda!! Enhorabuena al chef, hace magia!!
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Exquisito, simplemente en una palabra!!!
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    ¡Espectacular tapa! El chef increíble.
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Espectacular tapa y lugar!!
    Gastronomía Ambiente Servicio
  • 5
    Muy buena tapa la mejor de este año
    Gastronomía Ambiente Servicio

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