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Plancton-Marino-Natural-Saludable ¡Gracias a todos los chefs que habéis aceptado el Reto Plancton Marino de Hotel Tapa Tour Madrid y enhorabuena a los finalistas! Alberto Palomar y Jorge Vicente, asesores gastronómicos de Plancton Marino, no lo han tenido nada fácil a la hora de escoger a los seis finalistas. El nivel de las 14 propuestas… Leer más
"Plancton Sonata". Chef: Esteban González Mangudo (Hotel Hesperia Madrid) El próximo miércoles 7 de junio arranca la ronda clasificatoria del Reto Plancton Marino en Madrid. Los chefs de 14 hoteles participantes en Hotel Tapa Tour Madrid 2017 pondrán a prueba su destreza y técnica en la cocina, así como su creatividad y carácter innovador, elaborando una tapa con Plancton Marino, un alimento único… Leer más